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Sierra de Aracena es el nombre corto que suele darse al Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, situado al norte de la provincia de Huelva. Formada por una serie de pueblos entre los que destacamos Aracena, Alajar, Jabugo, Almonaster la Real, Cumbres Mayores y Cortegana entre otros. Gastronómicamente la zona es universalmente conocida por el Jamon Iberico de bellota.

Es una región ganadera que se beneficia de su espesa vegetación esclerófila de encinas y alcornoques y que, al ser muy castigada por la tala de roza, está dando paso a un matorral denso de brezos, lentiscos, madroños y tomillo. La ganadería porcina, criada en montanera, el lanar transhumante en decadencia, y el vacuno, que acaba de iniciar su adaptación, permite el sosten de grandes propiedades de dehesa. Sus escasas posibilidades económicas, más allá de la venta de jamones, explican su baja densidad de población.

[editar] Enlaces externos

• Casas rurales para alquiler de vacaciones en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche

• Productos de Huelva

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